Jun 262013
 
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  • 180 g Zucker
  • 50 g Marzipan
  • 150 g Mehl
  • 3 Eier
  • 50 ml Sahne
  • etwas Zimt
  • eine Prise Salz und etwas Zitronensaft

  1. Zutaten vermischen und durch ein Sieb rühren
  2. Ein Backblech mit Mehl bestäuben
  3. Schablonen auflegen
  4. Teig in einem Wisch darüberstreichen
  5. Schablone abnehmen
  6. Gold/Braun backen, jenach Dicke ca 5-10 Minutenbei 200°
  7. Nun ist der Teig noch formbar und kann auf die Torte aufgebracht werden
  8. Die Oberseite der gebackenen Hippenmasse an die Torte drücken

 

Jun 262013
 
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  • 250 g Magerquark
  • 150 g Vanillejoghurt
  • 2 Esslöfel Honig
  • 500 g Erdbeeren
  • 8 Scheiben Mehrkornbrot
  • 2 Eier
  • 40 g Butter

  1. Quark mit Honig und Joghurt verrühren
  2. Die Eier in einem tifen Teller mit einer Gabel schlagen
  3. die Brotscheiben 2 Minuten darin einweichen
  4. Die Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden
  5. Waffeleisen auf die höchste Stufe stellen und etwas Butter (5g) darin schmelzen.
  6. Eine Scheibe darin goldbraun backen
  7. Den Vorgang für alle Brotscheiben wiederholen
  8. Mit den Erdbeeren und dem Joghurt-Quark servieren
Jun 262013
 
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Zutaten für ca. 12 Waffeln:

  • 60g weiche Butter
  • 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 80g Zucker
  • 60g Kokosraspel
  • 6 Eier
  • 4 Bananen
  • 4 Esslöffel süsse Sahne
  • 200g Mehl

Zubereitung:

  1. Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren,
  2. nach und nach die Eier unterschlagen und zum Schluß das gesiebte Mehl darunter rühren.
  3. Bananen schälen, klein schneiden und mit der süssen Sahne pürrieren.
  4. Zusammen mit den Kokosraspel zu der Teigmasse geben und nochmals verrühren.
  5. Waffeln ausbacken und mit Puderzucker bestäubt servieren.
  6. Schmecken super lecker!!
Jun 262013
 
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  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 6 Eier
  • 100 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ½ Teelöffel Zimt
  • Bittermandel-Aroma
  • 225 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 250 g Schlagsahne
  • 3-4 Esslöffel Mandellikör
  • 50 g Mandelblättchen

  1. Marzipan in grobe Würfel schneiden.
  2. Eier trennen.
  3. Eiweiß zugedeckt kühl stellen.
  4. Butter, Zucker, Vanillezucker, Marzipan und Zimt schaumig schlagen.
  5. Eigelb nach und nach unterrühren.
  6. Einige Tropfen Aroma zufügen. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit Sahne und Mandellikör unter die Fett-Eimischung rühren.
  7. Mandelblättchen zufügen und kurz unterrühren.
  8. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig portionsweise unter den Teig heben.
Jun 262013
 
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  • 200 g Butter
  • 1 Priese Salz
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 6 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/8 Liter Milch

  1. Fett, Salz, Mark der Vanilleschote, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.