Jun 262013
 
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  • 1 Tasse Butter oder Margarine
  • 2 Tassen brauner Zucker
  • 1 1/2 Tassen Apfelmus
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 4 Tassen gesiebtes Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Muskat
  • 1 Teelöffel Nelken
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse gehackte Nüsse
  • 1 Pfund Rosinen
  • 2 Pfund Gummibärchen, fein geschnitten (Mit der Schere gehts am besten)

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen
  2. Die Gummibärchenteilchen anfeuchten und in Mehl wälzen
  3. die Restlichen Zutaten in der o.g. Reihenfolge dazugeben und untermischen
  4. In zwei mit Backpapier ausgelegten Kastenformen 90 Minuten bei 180 Grad backen