Jun 262013
 
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  • 200 g Honig
  • 50 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 1 Ei

Deko:

  • Mandelhälften, Eiweiss

  1. Butter und Honig erwärmen und verrühren
  2. Auf Lauwärme abkühlen lassen
  3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen
  4. Ei hinzugeben
  5. Honigbutter hinzugeben und rasch schlagen
  6. In Frischhaltefolie 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren
  7. Teig ausrollen und in der typischen Blütenform (zum Valentinstag in Herzform) ausstechen
  8. Mit dem Eiweiss bestreichen und eine Mandelhälfte mittig auflegen
  9. Im auf 200° vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen