Jun 262013
 
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Teig:

  • 250 g Puderzucker
  • 5 Eier
  • 125 ml Eierlikör
  • 125 ml Öl
  • 125 g Stärkemehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag:

  • 2 Gläser Heidelbeeren
  • 3 Päckchen Tortenguß rot
  • 750 ml Saft
  • 3 Eßlöffel Zucker
  • 600 ml Sahne
  • und Eierlikör

  • Teigzutaten verrühren und in einem hohen Blech bei 180° 20 Minuten backen.
  • Nach dem Abkühlen Tortenguss mit Saft von Heidelbeeren lt. Anleitung herstellen, zusammen mit den Heidelbeeren über den Kuchen giessen.
  • Nach dem Abkühlen des belages geschlagene Sahne darüber geben und eine dünne Schicht Eierlikör auftragen.

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