Jun 262013
 
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  • 1/2 Tasse Mehl
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3 Eier
  • 1/2 Teelöffel Mandelaroma
  • 1/4 Teelöffel Vanillearoma
  • 6 Esslöffel Zucker

  1. Ofen vorheizen auf 200°
  2. Mehl, Backpulver, und Salz vermischen
  3. Eier trennen
  4. Eigelbe gut verquirlen, bis sie schaumig sind
  5. Mandelaroma und Vanillearoma untermischen
  6. Mit sauberen Schlägern Eiweiß und Zucker steif schlagen
  7. Die Eigelbmasse unterheben
  8. Die trockenen Zutaten unterheben
  9. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Portionen formen (Teelöffel oder besser Spritzbeutel mit großer Öffnung
  10. 10 Minuten backen
  11. Kann mit etwas Kuvertüre und gehackten Nüssen dekoriert werden

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