Jun 262013
 
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  • 110 g Butter
  • 110 g Zucker
  • 125 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 130 g Mehl
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Glas Stachelbeeren oder entspr. Menge Mandarinen
  • 1/2 Päckchen Backpulver

  1. 125 g Zucker und eiweiß der Eier steif schlagen
  2. Butter, Zucker, Eigelb verrühren
  3. Mehl, Backpulver, Vanillezucker unterrühren
  4. Teig auf zwei Springformböden verteilen, mit Eischnee bestreichen und mit Mandellättchen bestreuen
  5. 20 Minuten bei 180° backen
  6. Füllung:
  7. 2 Becher Schlagsahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen, mit Obst mischen und die Böden damit füllen

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