Jun 262013
 
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  • 100 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Natron
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Schokoraspel Zartbitter
  • 125 g Haferflocken
  • 100 gehackte Nüsse
  • 100 g Rosinen

  1. Margarine, Zucker, Vanillezucker, Ingwer, Salz, Eier verrühren
  2. Mehl mit Natron und Backpulver mischen, darübersieben und unterrühren
  3. Schokoraspel, Haferflocken, Rosinen und Nüsse zugeben und zügig unterkneten
  4. Ofen auf 175° vorheizen
  5. Mit den Händen ca taubeneigroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, es sollte ein Abstand von ca 2 cm eingehalten werden

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