Jun 262013
 
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Zutaten:

  • 30 Löffelbiskuits
  • 125g Butter
  • 1 Pk. Götterspeise Kirschgeschmack
  • 4 EL Zucker
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Becher Sahne (a. 200ml)
  • 2 Pk. Sahnesteif
  • 400g Doppelrahmfrischkäse
  • 300g Joghurt
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 1 kleines Glas Kirschen

Zubereitung:

  1. Die Löffelbiskuits reiben oder zerkrümeln, anschließend 125g harte Butter darunter kneten.
  2. Tortenring etwa 26 oder 28 cm auf eine Kuchenplatte stellen.
  3. Die Biskuitmasse in den Tortenring füllen und festdrücken.
  4. 1 Packung Götterspeise Kirsch, 4 EL Zucker und 1 Tasse Wasser in einen kleinen Topf geben, glatt rühren und ca. 10 Minuten stehen lassen.
  5. 2 Becher Sahne mit 2 Pk. Sahnesteif steif schlagen.
  6. 400g Doppelrahmfrischkäse, 300g Joghurt, 4 EL Zucker und 2 Pk. Vanillezucker schaumig rühren und die steife Sahne unter die Käsemasse ziehen.
  7. Götterspeise erhitzen (nicht kochen!) und noch warm esslöffelweiseunter die Käsesahne rühren.
  8. Kirschen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen, anschließend die Käsesahne darübergeben und
  9. für mindestens 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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