Jun 262013
 
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Teig:

  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Backpulver

Füllung:

  • 1 l Milch
  • 3 Päckchen Sahnepudding
  • 4 Eßlöffel Zucker
  • 250 g Butter

  1. aus der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding kochen und kalt stellen
  2. Zutaten für den Teig gut verrühren und in einer 26er Springform ca. 30 min (Ober- u. Unterhitze, 170°C) backen
  3. den abgekühlten Pudding und die Butter zu einer Buttercreme verrühren
  4. den abgekühlten Kuchen quer in der Mitte teilen und mit der Buttercreme füllen
  5. den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen

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